Het voelde als een klein geheimpje dat alleen ik mocht ontdekken, verscholen in het ruige landschap van Karpathos: AMMOO. Wat een droomplek! Alles hier ademt rust, stijl en aandacht. George, de eigenaar, heeft dit adults only paradijsje met liefde ontworpen en dat voel je aan alles. Vanaf mijn ligbedje aan het privézwembad - met bubbelstand, natuurlijk - kijk ik uit over de zee, die elke avond verandert in een schilderij. Binnen is het al net zo fijn: licht, ruim en perfect afgewerkt. Met het kussenmenu slaap ik als een roos, en na een verfrissende buitendouche begin ik mijn dag met…