Ik stap binnen bij Eleas Gi Olive Grove Estate in Tsilivi en word meteen omarmd door de rust van een eeuwenoude olijfgaard. Terwijl ik langs het zwembad wandel, met het zachte geritsel van de bladeren boven me, voel ik dat dit zo'n plek is waar je vanzelf vertraagt. De kamers zijn eenvoudig maar sfeervol ingericht, met uitzicht op het groene landschap. Ik plof neer op een ligbed met een verse juice in mijn hand, gehaald bij de pool bar, en besef: dit is vakantie zoals het bedoeld is.Eleas Gi ligt op loopafstand van het zandstrand van Tsilivi, bekroond met een…