Slingerend door de groene heuvels van Noord-Portugal geniet ik van het uitzicht dat zich voor me uitstrekt. Mijn weg leidt naar Casa Fontelheira, een kleinschalig paradijsje midden in de natuur. Bij aankomst word ik hartelijk begroet door de Nederlandse eigenaresse, Elisa. We delen niet alleen dezelfde naam, maar ook onze liefde voor dit prachtige land. “Welkom Eliza! Hoe was je reis?” vraagt ze met een glimlach, terwijl ze me naar mijn luxe glamping tent brengt. Op de veranda luister ik naar de fluitende vogels en ruik ik het verse gras. Hier wil je elke ochtend wel wakker worden. De tent…