De stilte en de rust reiken er tot diep in de vallei die volstaat met fruitbomen. Ik ben neergestreken op Fazenda Grande, de eeuwenoude boerderij van de familie Chaves. Dochter Conceição, heeft me uitgenodigd om langs te komen. Voor wat me-time in het 'mekka van ontspanning'.Het was even geleden dat ik aan de oostkant van de Algarve was. Het oosten is, net als het westen van de Algarve, behoorlijk authentiek gebleven. Zo vind je in Tavira, een authentieke stad vlak bij Fazenda Grande, zelfs nog adresjes waar je voor minder dan een euro, een bica (Portugese espresso) bestelt. Conceição en…