“Nederland heeft zijn stempel gedrukt op dit stukje Gran Canaria.” Verrast kijk ik opzij naar de eigenaar van Finca Mirador Bandama, met wie ik op een van de terrassen van de finca geniet van de laatste zonnestralen. Ik wil mijn mond opendoen om te vragen wat hij bedoelt, als hij me voor is: “Nog een glaasje, Eliza?” Ik knik en terwijl hij mijn glas nog eens bijvult met zijn zelfgemaakte wijn, wijst hij naar de hoge bergtop links voor ons. “Kijk, dat is Pico de Bandama. Die piek ligt zo mooi dat je de hele noord- en oostkust van het…