Wat een plek om bij weg te dromen… Ik slenter door de smalle straatjes van het historische Altafulla, waar de stenen muren verhalen fluisteren uit lang vervlogen tijden. Achter een imposante poort wacht mijn verblijf: Gran Claustre Boutique Hotel & SPA. Zodra ik binnenstap, voel ik de charme van een oud klooster dat nu een waar toevluchtsoord voor rustzoekers is geworden. Ik neem plaats op het zonovergoten terras, waar het zachte geklater van het zwembadwater en de geur van versgebakken croissants me verwelkomen. Vanavond laat ik me verwennen in het gastronomische restaurant, waar lokale smaken met finesse worden geserveerd. Dit…