Met een glas wijn in mijn hand en mijn voeten in het zachte gras, kijk ik uit over de goudkleurige horizon terwijl de zon langzaam achter de heuvels zakt. Rondom mij zie ik een groene oase waarin de tijd lijkt stil te staan. Mijn suite bij Mint Retreat Suites voelt als een verademing: ruim en modern, met een vleugje Griekse charme dankzij de natuurstenen details. Rea, de gastvrije eigenaresse, begroette me met een glimlach en een schaal vol verse vijgen. Ze weet precies hoe je je welkom laat voelen. En alsof dat nog niet genoeg is, ligt mijn eigen terras…