Het is een zonnige ochtend en ik begin de dag rustig met een kop koffie op het terras van Monsines. Het zwembad glinstert in het ochtendlicht en de ligbedjes nodigen uit voor een luie start van de dag. Ik besluit een korte wandeling naar het strand te maken, want dat is maar een paar minuten lopen. Het voelt heerlijk om je voeten in het warme zand te zetten en de golven te horen breken. Terug bij de bungalow, steek ik de barbecue aan en bereid ik een lekkere lunch. De sfeer hier is zo ontspannen, je kunt werkelijk de tijd…