Soms kom ik op een plek waar meteen alles vertraagt. Waar de lucht naar warme aarde en olijfblaadjes ruikt en waar het landschap zacht golft in tinten goud en groen. Tenuta Saracone is zo'n plek. Terwijl ik tussen de oude olijf- en amandelbomen wandel, voel ik dat dit meer is dan zomaar een verblijf; het is een ode aan een oude familieboerderij, liefdevol nieuw leven ingeblazen door mensen die dit land door en door kennen. Vanuit mijn terras kijk ik uit op het kabbelende landschap en hoor ik niets anders dan de natuur om me heen. Het heldere water van…